Tigan gatimi prej gize me material me cilësi të lartë, të përhershëm, të fortë, të pandryshueshëm. Shtresa e brendshme dhe e jashtme i reziston gërryerjes dhe plasaritjes. Ka rezistencë ndaj temperaturave të larta deri në 280°C. I përbërë me gizë me cilësi të lartë që kombinon ngjitjen e ulët me rezistencën e lartë mekanike dhe kimike të enëve të gatimit. Shtresa e brendshme e pjesës së poshtme është me kurriz ose formë që mundëson gatimin me përmbajtje të ulët yndyre dhe e siguron këtë. Me këtë tigan ushqimi nuk ngjitet. Dorezat me format të madh sigurojnë shpërndarje të barabartë të peshës dhe një kapje të sigurt. Pavarësisht peshës së tij, tigani apo enët e gatimit prej gize arrijnë vetitë më të mira të mundshme të përçueshmërisë dhe akumulimit termik. Karakterizohet nga mirëmbajtja dhe pastrim i lehtë. I përshtatshëm për të gjitha llojet e pllakave ngrohëse, duke përfshirë ato me induksionin. Diametri i tiganit është 23 cm. Ky tigan ka ngjyrë të zezë.