Tigan me buzë derdhjeje, veçanërisht për pjatat qeramike për skuqjen dhe gatimin e perimeve, mishit dhe peshkut. Gatimi rezulton perfekt me pak vaj për shkak të përcjelljes së shpejtë të nxehtësisë dhe shpërndarjes së barabartë të nxehtësisë, pa ngjitje.