Thika e prerjes është fuqia absolute e bllokut të prerjes. Të gatshme për të marrë përsipër detyrat më të ndërlikuara të kuzhinës, këto tehe të vogla të përdorimit trajtojnë një sërë detyrash precize me shkathtësi mbresëlënëse. Nga heqja e farës së një jalapeño deri te zbërthimi i karkalecave, qërimi i një kumquat ose copëtimi i hudhrës, nuk ka asnjë detyrë shumë të detajuar. Dhe me grupin e thikave klasike zvicerane, 6 copë, mund të mbështeteni në gjetjen e mjetit të duhur, çdo herë.