Kapaku universal për tiganë nga marka Gerlach është një kombinim i funksionalitetit dhe pamjes elegante. Kapaku është bërë nga materiale të cilësisë së lartë (xhami i kalitur), që do të thotë forcë, qëndrueshmëri dhe rezistencë ndaj temperaturave të larta. Kapaku ka vrima që shkarkojnë avujt e tepërt të ujit në pjesën e jashtme. Doreza është bërë nga silikoni, dhe për këtë arsye nuk rrëshqet, gjë që lejon një mbajtje të qëndrueshme. Përveç kësaj, doreza nuk nxehet edhe pas gatimit për një kohë të gjatë.